Het
voedsel moet voornamelijk alkalisch zijn. Het voedsel moet wel een beetje
basisch zijn, omdat de meeste voedingsproducten aan de zure kant zijn. Kalium,
calcium en magnesium zijn alkalische vormers, terwijl fosfor, chloor en zwavel
zuurvormers zijn.
basische producten zijn:
• roggebrood en boekweitmeel;
• melk, karnemelk en kaas;
…….in bewerking!……..